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【華人健康網圖文提供/健行文化】從出生到離世,無論健康或生病,一直在腸內陪著我們的就是「腸內細菌」。如字面所示,它們是住在腸子內的細菌,多數是住在大腸裡。種類超過1000種,數量多達1000兆個,重量約為1.5公斤左右。腸內的細菌是人體細胞60兆個的15倍以上,如此龐大的量令人驚訝也感到神祕。

腸道不生病密碼:腸內3細菌比例腸道不生病密碼:腸內3細菌比例

近來的研究指出,腸內細菌的平衡與作用,保持我們的健康,反之則會生病。細菌也可說是腸內的「另一個內臟器官」。超過一千種的腸內細菌,概分為「益菌」、「害菌」、「中間菌」這三類。但這些不是正式的名稱,只是人類為了方便而取的稱呼。

對人體有用、有益的腸內細菌稱為益菌,出現有害作用的是害菌,無法斷定好壞的叫做中間菌。以下是各類的主要活動。益菌有助消化、吸收,提高免疫力、增加抗病力的細菌。除了會製造促進身體代謝活動的維生素B群,還有維生素K、維生素M(葉酸)、胺基酸、短鏈脂肪酸(譯註:一組由五個或以下的碳原子組成的飽和脂肪酸)等。喜歡的東西是,含有寡糖或乳酸菌的物質、膳食纖維。如:比菲德氏菌、乳酸菌。

害菌=引起發炎,容易產生臭氣或糞便,形成口臭或體臭的原因,甚至會製造致癌性物質的細菌。喜歡的東西是,動物性蛋白質、氧化的物質、垃圾食物、宿主(你我)的壓力。如:產氣莢膜梭菌(譯註:因為能分解肌肉與結締組織中的糖類,產出大量氣體,以及可在體內形成莢膜而得名)、大腸桿菌(的有毒株)、葡萄球菌。

中間菌=沒有好壞之分的細菌。益菌處於優勢時,它們很乖,害菌處於優勢時,可能會產生有害的作用。牆頭草兩邊倒的類型,健康成人的腸內最多的就是這種菌。如:擬桿菌、大腸桿菌(的無毒株)。腸內細菌的理想比例,成人的話是益菌2:害菌1:中間菌7這是最佳狀態。

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即使害菌占一成,對腸內也不會造成多大問題。當然,腸內有害菌會變成積存廢物的身體。可是把害菌通通清除,問題未必就解決了。關於腸內細菌的作用,目前仍在研究中的階段,許多地方尚未釐清。目前已知的是,只要別讓害菌作亂,保持益菌優勢的狀態,就算腸內有害菌還是能維持健康。

中間菌>益菌>害菌

益菌多於害菌時,中間菌會乖乖做自己的事,不會變成害菌的手下。害菌也被益菌的作用牽制,使腸內環境保持良好穩定。只要腸內有兩成益菌,中間菌就不會叛變成害菌,也能制止害菌的活動變得活躍。

腸內益菌的勢力在出生後一週左右達到巔峰,自斷奶時期開始下降至與成人差不多的兩成。之後如果什麼都不做,就會隨著年齡慢慢減少。不想想辦法就會變成積存廢物的身體,這是你我的命運。不過,進行腸道按摩或不積存廢物的飲食、生活習慣,益菌減少的幅度會趨緩,能夠保持腸內有兩成的益菌。

反之,如果一直吃害菌喜歡的垃圾食物或超商食物、高脂肪、高蛋白、低膳食纖維的食物等,再加上運動不足或壓力,兩成益菌的和平時代很快就會終止,變成害菌的天下(最後等著你的就是容易生病的身體)。只要保持兩成益菌,就能擁有不會生病、不積存廢物的腸子及身體。讓豐富人生的益菌成為我們永遠的夥伴。

本文出自健行文化《每天一分鐘按摩腸道,清腸美身!》

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本文引用自: https://tw.news.yahoo.com/腸道健康不生病-關鍵在腸內3細菌比例-090213460.html

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